مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو کیسے بنائیں

مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر مشہور نکات اور سائنسی ترکیبیں

ابلی ہوئی بنیں چین میں روایتی بنیادی کھانوں میں سے ایک ہیں ، اور ان کی تیاری کے طریقے گھر کے کچن میں ہمیشہ ہی ایک گرما گرم موضوع رہے ہیں۔ انٹرنیٹ پر ابلی ہوئی بن پروڈکشن کے بارے میں حالیہ گفتگو میں سائنسی تناسب ، ابال کی تکنیک اور ذائقہ کی اصلاح پر توجہ دی گئی ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دن کے مقبول اعداد و شمار کو یکجا کیا گیا ہے تاکہ آپ کے لئے ایک منظم حکمت عملی کو منظم کیا جاسکے۔

1. سب سے اوپر 5 مقبول ابلی ہوئی بن انٹرنیٹ پر پریشانی پیدا کرنا

2. سائنسی فارمولا تناسب کا موازنہ

3. کلیدی پیداوار کے مراحل کا تجزیہ

1.آٹا گوندھانے کا مرحلہ: ایک حالیہ مقبول ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ "تھری لائٹس" کے معیاری (بیسن لائٹ ، ہینڈ لائٹ ، اور سطح کی روشنی) کا استعمال کرتے ہوئے آٹا گوندھانے کا طریقہ سب سے زیادہ مقبول ہے ، اور پانی کے درجہ حرارت کو 35 ° C کے قریب کنٹرول کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.ابال کنٹرول: بڑے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ 78 ٪ کامیاب معاملات ثانوی ابال کا طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ پہلا ابال کمرے کے درجہ حرارت 28 ° C پر ہوتا ہے جب تک کہ یہ سائز میں دگنا نہ ہوجائے۔ تشکیل دینے کے بعد دوسرا ابال کی سفارش 38 ° C اور 75 ٪ کی نمی میں کی جاتی ہے۔

3.بھاپنے کی تکنیک: گرم تلاش کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے:

4. انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے سب سے اوپر 3 جدید طرز عمل

1.پھل اور سبزیوں کے ابلی ہوئے بنس: پالک ابلی ہوئی بنس (ہر 500 گرام آٹے کے لئے 100 گرام پالک کا رس) کے لئے تلاش کا حجم ، جو حال ہی میں ڈوین پر سب سے زیادہ مقبول شے ہے ، جس میں ہفتے کے آخر میں 210 ٪ اضافہ ہوا ہے۔

2.پھولوں والے بنس پھول: ژاؤہونگشو پر ایک مشہور ٹیوٹوریل سے پتہ چلتا ہے کہ کلید کی تشکیل کے دوران مناسب چھیدوں کو برقرار رکھنا ہے ، تاکہ قدرتی دراڑیں بن جائیں گی جب پروڈکٹ اچانک بھاپنے کے دوران گرمی کی وجہ سے پھیل جاتی ہے۔

3.ملٹیگرین ابلی ہوئی بنوں: ویبو ہیلتھ ٹاپک تجویز کردہ نسخہ: 300 گرام عام آٹا + 200 گرام پوری گندم کا آٹا + 50 گرام جئ ، ابال کے وقت میں 20 ٪ تک توسیع کی جاتی ہے۔

5. عام ناکامی کی وجوہات کا ڈیٹا تجزیہ

6. ماہر مشورے

1. ماسٹر وانگ ، ایک چینی پیسٹری ماسٹر ، نے مشورہ دیا: "موسم سرما میں ابال میں ، خمیر کی سرگرمی کو فروغ دینے کے لئے 1 گرام سفید چینی شامل کی جاسکتی ہے ، اور موسم گرما میں ، زیادہ سے زیادہ افادیت کو روکنے کے لئے 0.5 گرام خمیر کو کم کیا جانا چاہئے۔"

2۔ فوڈ سائنس کے ڈاکٹر پروفیسر لی نے نشاندہی کی: "آٹے کا پروٹین مواد 11 ٪ اور 13 ٪ کے درمیان ہے ، جو ابلی ہوئے بنوں کو بنانے کے لئے سب سے موزوں ہے۔ جب خریداری کرتے وقت پیکیجنگ لیبل پر توجہ دیں۔"

3۔ انٹرنیٹ سلیبریٹی فوڈ بلاگر "نوڈل گرل" نے مشترکہ: "آٹا گوندھاتے وقت تھوڑی مقدار میں اور متعدد بار پانی ڈالیں۔ جب آپ مشاہدہ کرتے ہیں کہ آٹا برف کی طرح ہوجاتا ہے تو ، آٹے کو گانٹھ لگانا شروع کردیں ، اور کامیابی کی شرح میں 40 ٪ اضافہ ہوتا ہے۔"

مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور پیشہ ورانہ تجاویز کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ آسانی سے نرم اور مزیدار ابلی ہوئے بنوں کو بنا سکتے ہیں۔ پریکٹس کے دوران محیطی درجہ حرارت اور نمی میں ہونے والی تبدیلیوں ، اور اصل حالات کے مطابق ٹھیک ٹون فارمولا پیرامیٹرز پر دھیان دینا یاد رکھیں۔